BLOG FRANCESC

RUDY JA TRIOMFA¡¡

2008-10-05T20:56:00.002+02:00

Bones, deixo el vídeo de les primeres imatges de Rudy Fernández jugan al Porlant Blazers, en el partit de presentació de l'equip on podem gaudir d'una asistència increïble. En el segon vídeo veurem la novatada que va patir dels seus propis companys per ser el rokkie de l'equip d'aquest any.

BBC ALBA

2008-09-22T12:59:00.005+02:00

Aquest cap de setmana explorant els blocs de Vilaweb, el meu pare em va fer ressò d'un post molt interessant al bloc de Vicent Partal. Parla sobre la creació de la primera televisió que emet completament en gaèlic d'Escòcia, BBC ALBA és el nom d'aquesta cadena que emetrà en cable a tot el Regne Unit i per satèl·lit arreu d'Europa. Emetrà, a més, per cable a Nova Escòcia, al Canadà, on hi ha la segona comunitat més gran de parlants de gaèlic escocès.
Però realment el que m'ha impactat més és que aquesta acció la posa en marxa la cadena britànica BBC, a un territori on parlen el gaèlic unes 80.000 persones només¡ Ens podríem imaginar aquest fet al nostre país? ens podríem imaginar com la TVE creiï una cadena de parla gallega només? basca? aragonesa? o catalana?... crec que només ens ho podrem imaginar als nostres somnis...
Però la pregunta és, perquè hi ha tanta diferència entre aquest dos estats (Regne Unit i Espanya) que tenen la mateixa característica, de territoris pluriculturals,? Perquè uns ho viuen com una cosa normal i els altres com si es destruís el territori?

En aquest vídeo trobareu els primers minuts d'emissió de la nova cadena amb parlants gaèlics de tot Escòcia cantant "Alba", que és el nom en gaèlic d'Escòcia.

WEAPON OF CHOICE - FATBOY SLIM

2008-08-15T01:31:00.005+02:00

Un videoclip genial, amb un actor genial ¡¡¡

L'actor per cert és Cristofer Walken¡

TAQUILLA USA: "DARK NIGHT" FA HISTÒRIA

2008-07-21T18:14:00.004+02:00

http://www.blogdecine.com/2008/07/21-taquilla-usa-el-caballero-oscuro-hace-historia

PROLEG DEL "CABALLERO OSCURO"

2008-07-15T19:36:00.002+02:00

Aquí deixo el "pròleg" del "CABALLERO OSCURO", una de les películes més esperades i més mediàtiques de l'any, a causa de la mort de l'actor que interpreta el "JOKER", Heath Ledger, on ja comencen a demanar-li per la seva gran interpretació del personatge, un Oscar de reconeixement.

Per tots els fans de Batman...

ACABA UNA ETAPA ..... EN COMENÇA UNA ALTRE¡¡

2008-07-03T21:23:00.003+02:00

Gràcies Dani Casanovas per ensenyar-me aquest vídeo, com veus m'ha agradat força¡
Esperem que aquesta nova etapa etapa, que comença el Barça, sigui tan satisfactòria com l'anterior.

ACTUALITAT BARÇA

2008-07-02T17:17:00.001+02:00

CRISI ECONOMICA

2008-06-22T13:00:00.001+02:00

La crisi que ja ens està afectant, seran uns anys difícils d'apretar-se al cinturó¡¡

"BarçA team"

2008-05-17T13:35:00.001+02:00

Millor riure que no pas plorar oi?? doncs som-hi¡¡¡

अलLORO¡¡¡¡

2008-05-17T13:30:00.001+02:00

El partit del Manchester jà sabem com va acabar però aquest vídeo m'encanta....

EL INCIDENTE

2008-04-27T17:24:00.002+02:00

Deixo el trailer de la nova pel-lícula de M.Night.Shyalaman, després de fer "El Sexto Sentido", "El Protegido", "Señales", "El Bosque" i "La Joven del Agua" sembla que aquest nou film tornarà a tractar sobre els temes paranormals que inquieten des de sempre aquest director.

PER GENT AIXÍ TANQUEN ESTADIS

2008-03-25T15:41:00.004+01:00

Sempre s'ha dit que el fanatisme de l'esport incita a la violència dels seguidors, que quan veiem un partit de futbol ens deixem anar i expresem l'odi que sentim a l'equip rival. Però aquest odi al rival, hauria simplement de transformar-se amb ànims cap al teu equip i deixar de banda les diferències que poden haver-hi vas a disfrutar d'un espectacle com és el futbol, un esport però que ja ha donat moltes decepcions a nivell de Fairplay entre aficions.
Aquest vídeo expresa clarament el que intento explicar, ha succeït aquest cap de setmana durant el partit Sevilla-Atlético de Madrid, on aficionats del Sevilla claven una brutal pallissa a un seguidor del Atlético de Madrid, les imatges parlen per sí soles.

Un cop vist això, dic qui es vulgui pagar millor que es quedi a casa, qui vulgui veure futbol que vagi a l'estadi.

PLATS TURÍSTICS: "EL TAJINE"

2008-03-19T19:31:00.005+01:00

Ja que ens falta un parell de setmanes per anar a Tuníssia pel viatge de final de curs, faig aquest post per informar d'un dels plats típics de la zona que és el Tajine, podríem afegir altres plats típics de la zona com el Cous-Cous o el Brik, però he triat aquest per un motiu ben especial.
El motiu és que el pare de'n David Sadiki, un amic que ens vem conèixer fent el modul de Restauració a Girona, va sortir al programa Cuines de Tv3 fa aproximadament 3 anys i fent precisament el Tajine. El restaurant on treballen es situa a Palafrugell i s'anomena "Restaurant Xadó", així doncs espero que us agradi i deixo informació del restaurant per si algú està interessat en provar la millor cuina àrab i empordanesa al mateix restaurant.

http://www.restaurantxado.com/

SARDANES DE HOLLYWOOD???

2008-03-14T21:33:00.001+01:00

Sona bé oi???

Sardanes Indiana Jones

Sardanes Superman

ELS 50 BLOCS MÉS INFLUENTS SEGONS WIKIO

2008-03-08T13:25:00.003+01:00

Wikio segueix fen números, ha classificat els 50 blocs més influents del món, quan a principis d'any ja havia classificat els 20 blogs més influents. En aquest última estadística apareixen més blocs espanyols com el de Enrique Dans.

50 blocs més influents

FINAL ALTERNATIU: "SOY LEYENDA"

2008-03-08T13:02:00.004+01:00

Ahir circulan pel youtube vaig trobar un final alternatiu de "Soy Leyenda", una película de ciència ficció protagonitzada per Will Smith i que personalment em va agradar força.
Els qui hagiu vist la película ja direu la ostra opinió sobre quin és el final que més us agrada, personalment aquest nou final s'acosta més el llibre escrit per Richard Matheson on apareix més el sentiment d'amor i això sempre és positiu.

PER QUÈ MAI SAPS QUAN...

2008-03-07T20:38:00.003+01:00

Deixo el millor anunci de Cannes del 2005, es nota la diferència d'estil entre una marca com AXE i LYNX.Personalment triunfa millor aquest estil i aquesta frase...per què mai saps quan...

SIMPLEMENT IMPRESSIONANT

2008-03-03T00:21:00.002+01:00

Simplement impressionant....

GIROSFERA: MOTORS EN MARXA

2008-03-02T21:20:00.005+01:00

El primer sopar Girosfèric va ser un èxit...
Eren pràcticament les 9 de la nit quan anàvem en David Casellas i un servidor directes cap al Cafè Rex per la primera trobada/reunió de la Girosfera. Vem arribar al restaurant, la taula ja estava parada, amb més d'una cervesa començada, algunes cares conegudes gràcies pel twitter i blocs que ja havia visitat amb anterioritat, els nervis eren evidents ja que consistia en una reunió d'un grup de persones "desconegudes personalment" amb una mateixa idea i objectiu, la creació de la Girosfera.

La primera part del sopar va consistir en presentar-se, en aquesta part del sopar vaig comprobar que estava reunit amb un grup important de persones, i després es van explicar les idees que cadascú tenia sobre la Girosfera, en què consistia? com la definiríem? quins blocs agruparia? què volem aconseguir? preguntes bàsiques que calia fer-se perquè la Girosfera comences a rodar.

Vem començar el sopar i hi havia gana, però tothom seguia parlant sobre tot el món 2.0, bromes sobre el twitter amb mòbil, blocs molt visitats i poc comentats, propostes de compra de Mac's, etc...

L'Arribada de dos personatges clau per la Girosfera, José Donaire i Marc Vidal, va animar encara més el sopar, vaig tindre la sort de seure al costat del creador de la Catosfera i davant d'en Carles Puigdemont, conversar amb ells va ser tota una experiència, sobre les eleccions, catosfera, economia, blocs, twitter, etc... una mica dels problemes del nostre país i del món 2.0.

Acabats de sopar vaig conversar amb en Donaire sobre el TFC (treball final de carrera), de pas el vaig felicitar per el seu retorn de diputat i donar les gràcies per fer-me conèixer aquest món 2.0.

Per acabar vem ser pocs els que ens vem animar a fer una copa, Camil Ros, Jesus Badenes, Francesc Grau, David Casellas i jo mateix vem anar a Platea i vem acabar allà de concretar noves idees. Va ser aquell pressís moment on vaig veure clar el meu TFC, gràcies a Jesus Badenes que em va orientar amb el seu propi treball, i em va explicar que podia fer el mateix però traspassar-ho en versió turística.

Com deia al principi el primer sopar Girosfèric va ser un èxit...

Girosfèrics al sopar:

IMITADOR DE GOLS HISTÒRICS??

2008-02-24T15:59:00.002+01:00

Com ja sabeu, Messi s'ha convertit en aquests dos últims anys com a figura emblemàtica del Barça, per davant de Ronie, Eto'o, Henry,etc... La seva velocitat, xut, conducció de pilota i sobretot el seu regateig (anomenat al seu país d'orígen com a "gambeta") l'han convertit en un dels millors jugadors del món (per no dir el millor).
Però una de les seves característiques que l'ha impulsat mediàticament ha estat la semblança dels gols amb els que marcava Maradona, gol del Getafe, la mà de Déu contra l'Espanyol, etc... i l'últim obsequi de Messi ens l'entrega al partit de Champions que com ara veureu és un gol calcat marcat aquest cop pel gran Puskas.

TUNISIA

2008-02-21T21:07:00.007+01:00

Aquest post va per tots els estudiants de Turisme que marxem, del 8 al 15 d'abril, de viatge de final de curs a Tunísia¡
Amb aquestes imatges crec que ja podem fer boca de que ens espera, només una condició...que fagi bon temps si us plau¡¡¡

Hotel Riadh Palms

Medina

Disco Bora Bora a Sousse

I com no¡¡ una mica d'entretaniment de nit no??

Finalment penjo el programa d'activitats que realitzarem durant tota la setmana¡¡
Ja direu que us sembla¡¡

http://manual.susse.googlepages.com/VIATGE_FINAL_DE_CARRERA_TURISME.pdf

FITUR DES DE DINS

2008-02-11T01:12:00.000+01:00

Aquí deixo una nova informació de FITUR, no és una qualsevol ja que representa el dia a dia d'un treballador de la fira, en aquest cas un alumne de tercer curs de Turisme, amb nom senyor Àngel Hormigo. Deixo aquí un capítol de la seva estada a Fitur, si entreu al seu bloc trobareu moltíssima més informació sobre la seva estada a Madrid.
Des d'aquí agreeixo a l'Àngel per deixar-me posar la seva pròpia experiència viscuda a la capital¡

Bloc: http://fiturdesdedins.blogspot.com/

PROPAGANDA FITUR 2008

2008-01-31T12:53:00.000+01:00

Aquí us deixo un vídeo fet per MuchoViaje.com, on parla sobre la fira de turisme internacional que es realitza com cada any a Madrid, senyores i senyors FITUR 2008¡

EDUCACIÓ A LA CATOSFERA

2008-01-28T23:16:00.000+01:00

Aquí deixo el vídeo que tracta la part d'educació a la Catosfera i on el nostre professor Donaire exposa la seva idea de la universitat 2.0, és llarg però com sabeu "el bò es fa esperar"¡

Click To Play

REUNIÓ TWITTERIANS¡¡

2008-01-24T12:33:00.000+01:00

Aquí us deixo un vídeo que tracta sobre les reunions de twitters a Barcelona, espero que això es repeteixi però aquest cop a Girona¡¡¡

ARTUR MAS I ELS BLOCAIRES CATALANS

2008-01-23T13:09:00.000+01:00

El cap de l'oposició del govern de la Generalitat i màxim membre del partit de Convergència i Unió Artur Mas, es va reunir amb un petit membre dels blocaires catalans que contribuiran a la Catosfera a Granollers, aquí teniu el vídeo:

MORT HEATH LEDGER

2008-01-23T11:49:00.000+01:00

M'acabo d'enterar que ha mort un gran i prometedor actor que ja havia aconseguit premis importants i havia rodat pel-lícules com "El Patriota", "El secreto de los Hermanos Grimm", "Monster's Ball", "Casanova", "Brokeback Mountain", i havia acabat de rodar la segona pel-lícula de Batman "Dark Night", on fa el paper del gran JOKER.

Heath Ledger ha mort a l'edat de 28 anys per causa d'una sobredosis, tal com ha dit la polícia de Nova York, que l'han trobat mort al costat d'un pot de pastilles en un apartament del centre de la ciutat.

Aquí deixo el trailer del que serà la seva última pel-lícula interpretant el gran JOKER a Batman "Dark Night":

CATOSFERA A GRANOLLERS

2008-01-23T01:22:00.000+01:00

Aquí deixo un enllaç a les jornades de la Catosfera que es fa a Granollers els dies 25, 26 i 27 de gener, tindrà lloc al Centre Tecnològic i Universitari de Granollers (CTUG), la Catosfera és la primera trobada de blocaires, experts i emprenedors de la nova xarxa 2.0 de Catalunya, i ja que hem tractat el tema, doncs crec que seria positiu anari, jo mu estic pensant i vosaltres???

http://www.catosfera.net/archives/41

My City

2008-01-22T01:31:00.000+01:00

Aquí deixo un enllaç de com crear una ciutat pròpia a través d'internet i del contactes¡¡¡
Acabo de començar per tant m'agradaria que m'ajudessiu a augmentar la població, i si us voleu animar a crear-vos una de nova jo m'inscric¡¡¡

http://frankicity.myminicity.es/

Cinc Ciutats, Cinc Actuacions

2008-01-15T17:39:00.000+01:00

Les meves ciutats i actuacions turístiques són les següents:

- Jakarta: Pla d'Ordenació Urbana// Incorporació del Turisme Cultural
- Tokyo: Pacte Turístic// Turisme de Negocis

- Singapore: Pla Estratègic// Turisme Shopping

- Montreal: Pla de Màrqueting// Turisme d'Oci

- Wellington: Pla Director// Turisme Esportiu

T&TI: DELHI

2008-01-09T17:09:00.000+01:00

Delhi forma el Territori Capital Nacional de la República de l'Índia, conté la nova ciutat de Nova Delhi, la qual ha deixat de ser una àrea urbana distingible, però conté la majoria de les institucions administratives del govern nacional i es considera formalment la capital. Ocupa una àrea de 1.483 Kmª amb una població d'aproximadament 18 milions d'habitants, és la 7ª ciutat més poblada del món. Els idiomes principals són l'indi, el urdú, el punjabi i l'anglès.
Sequidament proposaré els 10 titulars de Delhi que parla el City Reports:

1.Durant els últims 2 anys, el creixement industrial ha experimentat una davallada a causa de la inestabilitat política.

2.Fins fa poc, el turisme no ha estat seriosament considerat pels polítics. El nombre de visitants de Delhi el 1998, s’estimava en 2’6 milions, 1’2 dels quals eren estrangers.

3.L’atractiu principal per als turistes, són les ciutats històriques construïdes al llarg dels segles, així com amb una bona reputació comercial i industrial que la defineixi com a centre d’activitats educativa, cultural i socials.

4.Tot i que el govern hindú manté una restrictiva política sobre el transport aeri, hi han vols cap a 41 ciutats internacionals des de la capital hindú, probablement la principal porta d’entrada pel turisme de plaer o d’oci del país.

5.El percentatge del turisme de negocis es situa entre el 22% i el 47%.

6.Delhi posseeix 56 hotels amb 7.784 habitacions en total, però només 500 habitacions s’han adherit en els últims 17 anys.

7.Des de 1996 l’ocupació turística ha disminuït considerablement, ha caigut gairebé un 10% en dos anys.

8.Apareixen el 60% de l’allotjament turístic per sota de la categoria de 3 estrelles, m’entres que el 40% s’ho reparteixen els de 3 i 4 estrelles (24%) i els hotels de luxe (21%). Però la màxima ocupació la mantenen els hotels de luxe, 85% de mitja, m’entres que la resta d’hotels tenen una ocupació aproximada d’un 55%-60% .

9.Dos anys abans, l’Índia va registrar la quantitat de 5 milions d’arribades al 2000 pel país vèncer, avui en dia això sembla impossible d’aconseguir, el total de l’any 1998 es situava per sota de la meitat.

10.Malgrat tot el resultat està en mans de l’Índia, hi ha un enorme interès dins del país en rebre visitants, però les pràctiques restringides i la burocràcia redueixen aquest potencial en gran mesura.

STEAK TARTAR (recepta en video)

2008-01-06T22:29:00.000+01:00

Aquí us deixo un altre plat per practicar i per qui li encanti la carn crua. Aquest plat prové de l'Àsia Central, concretament al poble dels Tàrtars, on el nòmades al no tenir temps per cuinar posaven els filets a sota de les cadires de montar i així podien menjar al final del dia la carn "tendre" per la seva contínua maceració.
Aquí us deixo el vídeo on podreu veure com es fa el plat original, a partir d'aquí cada persona pot posar més o menys picant, tot el vostre gust.

Catalunya; Rutes per tastar el país

2007-12-16T17:56:00.000+01:00

Bones de nou, segueixo amb el meu ritme de pdfs en sèrie, aquest tracta sobre totes les possibles rutes en que es pot visitar Ctalunya gastronòmicament parlant.
M'estic informant sobre la quantitat de gent que segueixen les rutes, i sembla que no però té molta tirada, i no parlo només dels nostres restaurants del terrritori, sinó dels esdeveniments gastronòmics que es realitzen a totes les comarques.
Així doncs, us invito a seguir-les, jo us asseguro que les faré¡:

http://www.gencat.net/turistex_nou/publicacions/gastronomia/gastronomiacat/papelaweb.htm

CANVI CLIMÀTIC SOBRE CATALUNYA

2007-11-27T00:05:00.001+01:00

Bones, he trobat aquest PDF que pot ser molt interessant, parla sobre el canvi climàtic a casa nostra i sobre les influències que podria tindre al voltant del nostre sistema de vida, i també com no sobre el turisme, que és la font d'ingressos més important del nostre país. Així doncs espero que hi veu una ullada ràpida, és llarg però val la pena.

http://www.gencat.net/cads/pdf/inf_canvi_climatic_resum.pdf

PLATGES DIVERTIDES DE ANDALUSIA

2007-11-27T00:05:00.000+01:00

El Pla de "Platges Divertides de Andalusia" presenta un programa que actua a tot el litoral de Andalusia, i que ha afectuat la Conselleria de Turisme, Comerç i Esport amb la intenció de reforçar la capacitat competitiva del principal segment turístic, s'han proposat transformar les principals platges del litoral andalús en espais preparats, equipats i sobretot accessibles, on es pot trobar entretaniment, possibilitats culturals o esportives, bona gastronomia o simplement relax durant tot l'any. A part aquest Pla vol fomentar una nova proposta que seria optimitzar la oferta de les platges de Andalusia, fomentant la qualitat, el respecte ambiental i el desarrollament econòmic-sostenible de l'entorn. En definitiva és un pla molt ben estudiat ja que engloba dos tipus de mars totalment diferents com són el Mediterrani i l'Atlàntic, els terrenys muntanyosos de la zona, la pròpia ubicació de les platges respecte a les poblacions i la dimensió de les platges, aquestes són les variables més importants a tenir en compte, i que aquest Pla l'estudia i proposa un programa efectiu.

El projecte en sí no és un Pla normal on es globalitzi solsament el turisme de sol i platja que coneixem sinó que va més enllà, tracta de treure més possibilitats d'aquest tipus de turisme i atraure visitants que normalment no utilitzen la platja. En aquest cas el turisme de sol i platja l'entenem com el relax (pendre el sol) i banyar-se a l'aigua on el visitant només demana tranquilitat, bon temps i una aigua amb bones condicions. Amb aquests termes només hi van un % de visitants (a l'estiu és el més abundant), però a partir d'aquest Pla es vol atreure a gent que els hi agrada estar a la platja però que no poden anari per diferents motius, ja sigui perquè s'aburreix o se sent estressat amb tanta gent. Les activitats que es fan a partir d'aquests Pla atreurà moltíssima més gent i es realitzaran activitats entretingudes per petits i grans, ja siguin esportives o culturals, i mentres els més petits estiguin jugan per exemple amb el catell infable els més grans podran optar de practicar algun esport o veure teatre o cinema. Així s'asseguren que tothom pugui participar amb les platges de Andalusia com a gran alicient i puguin realitzar les activitats que més els hi agradin.A partir d'aquí, com ja s'ha dit anteriorment, es tindran que modificar els equipaments i augmentar la qualitat de les platges, perquè es pugui optar a totes les activitats i que els visitants optin per les platges andaluses no només per les seves platges grans i la gran qualitat de l'aigua sinó per realitzar un campionat de futbol platja, veure cinema, veure espectacles d'animació, focs d'artifici, etc...

Les coses que m'han agradat més del Pla és al quantitat de coses que es poden fer en un marc tan característic com és la platja, es poden fer qualsevol activitat tan esportiva, cultural o lúdica mentres tinguis això sí els equipaments necessaris. També dir que el Pla no s'identifica només amb un sector de turistes si´nó que ho expendeix al màxim, per totes les edats, per gent esportiva, gent que li agrada els espectacles, gent qe li agrda la gastronomia, etc... i finalment dir la gran quantitat de platges que h porten a terme, són gairebé totes les platges principals de Andalusia i les que reben més turistes durant tot l'any, això doncs mobilitzarà una gran quantitat de turistes ja que s'ha optat a expendir-ho i no minimitzar el Pla. També vull fer èmfasi a la gran proposta que s'opta per la qualitat de la platja, alhora de tindre els permisos i les normes sindicals adequades per optar la bandera blava per exmple.

El Pla proposa molta millora amb equipaments i infrestructures, però no una opció per buscar un lloc localitzat per realitzar les activitats, cada activitat que posseeixi una zona concreta, així el turista sabrà on haurà d'anar i no ho buscarà sempre, ho dic perquè en el Pla no diu res sobre la situació de les activitats tan esportives com culturals, així que proposaria una localització de situació per les activitats. Proposaria també un tríptic pel turista per la informació de les activitats que fan durant tota la setmana o simplement durant el dia, si més no penjar-ho en alguna pancarta dins de la platja com a possible opció. Finalment dir que no m'agrada la diferència de pressupostos que hi ha al marc financer on pel pla de màrqueting s'arriba als 40.000.000 Euros, crec que es podria opta a baixar aquest pressupost i afegir-ho per exemple en l'equipament de les platges o els Pymes. Crec que amb el boca-orella, i més amb l'àmbit turístic, és la millor eina per atreure turistes.

Podríem definir el Pla amb tres paraules generalitzades: entretingut, lúdic i fàcil.

Finalment si voleu obtindre més informació sobre el Pla de les Platges Divertides de Andalusia cliqueu aquí:

http://oget.wikispaces.com/Playas+Divertidas+de+AndalucÃa

SIMO 2007

2007-11-18T17:43:00.000+01:00

Aquí us deixo un altre enllaç de la web de la fira que es va fer a Madrid del 6 al 11 novembre sobre informàtica multimèdia i comunicacions. Ho resalto ja que aquest any hi havia un gran apartat 2.0, i també el E-LiFE que comença a tenir una gran expectació.

http://www.ifema.es/ferias/simo/default.html

PATRIMONI GASTRONÒMIC DE CATALUNYA

2007-11-17T21:12:00.000+01:00

Aquí us deixo un article on defineix clarament un dels grans patrimonis que posseeix catalunya, i que sembla que no té sostre, ja que cuiners com Ferran adrià, Joan Roca o Santi Santamaria han potenciat la cuina del nostre país com mai haguéssim pogut imaginar i han donat a conèixer al món els nostres productes catalans.

La mateixa pàgina veure-ho com visitar el nostre petit país gastronòmicament parlant, 16 rutes per fer a tot Catalunya (ruta del vi, cuina tradicional, etc...)

És molt interessant i si podeu fer-la val molt la pena.

http://www.turismedecatalunya.com/gastronomia

FEIJOADA (recepta en video)

2007-11-11T13:47:00.001+01:00

Bé aquí deixo les receptes anteriors en video, crec que és millor.Com es diu normalment, és millor una imatge que mil paraules...

MOUSSAKA (recepta en video)

2007-11-11T13:47:00.000+01:00

PLATS TURISTICS

2007-11-02T19:17:00.000+01:00

2. MOUSSAKA (GRÈCIA)

La Mousaka és un plat tradicional dels Balcans fet amb albergínies. La versió grega, que és la més coneguda internacionalment, consisteix vàries capes de carn de xai ben picada, albergínies i tomàquet, tot això cobert amb una salsa blanca (per exemple beixamel). És un plat que proporciona l'experiment de provar tots els grans productes grecs i alhora del Mediterrani.

Ingredients:

3 albergínies
3-4 cullerades oli d'oliva
1 ceba
2 dents d'all
500 gr. carn de xai i 250 gr. carn de porc (es pot optar per 750 gr.carn de xai)
4 tomàquets triturats
1 cullerada de "maizena"
1/2 vas de vi rosat
200 gr. formatge Feta greg tallat amb làmines fines (pots optar formatge ratllat Cheddar)
Margarina o mantega per el molde

Condiments:
Sal
1 cullerada de pebre vermell
" " de canyella
" " orenga
" " alfàbrega

Picar la ceba i les dents d'all molt fi i fer el sofregit en una paella amb l'oli fins que gafi un color dorat. mentrestant pelar i tallar els tomàquets e forma de daus petits.

Ficar després la carn picada i dorar-la, li posem després el tomàquet rallat, la sal i els condiments. Deixar que es fagi durant 30 minuts fins que els sucs de la carn i el tomàquet desapareguin. Reservar.

Mentrestant tallar les albergínies per la meitat ( al llarg), s'haurà de tirar-hi sal perquè ajuda que alliberin l'aigua que tenen i desapareix el seu sabor amarg.

Barrejar la "maizena" amb el vi fins que no quedin grumolls i afegir-ho a la paella amb la carn. Posar el foc suau perquè s'avapori el vi, aproximadament 15 minuts.

Mentrestant mullar la plata amb la mantega i dorar les albergínies durant 3 minuts en un "grill" (podeu optar per fregir-les). Més tard posar una capa de llàmines de les albergínies cubrin les parets de la plata. Posar a sobre la barreja de carn que teníem reservada i repertir la meitat del formatge rallat o el Feta tallat a trocets. Repetir aquest operacíó en un segon pis i cobrir-ho amb una tercera capa d'albergínia. Cobrir-ho després amb la salsa blanca (beixamel) i coure-ho al forn a 180ºC durant 35 minuts fins que la salsa és torni dorada.

RESUM DELS ARTICLES

2007-10-25T10:13:00.000+02:00

CLÚSTERS TURÍSTICS

La principal idea és que els turistes es creuen únics, però fan el mateix que els altres; formen part d’un turismo de masses. Cinc tipus de CLÚSTERS:

. Heréncia Cultural: Les principals motivacions de la visita són la naturalesa, la cultura i la història. Busquen contacte amb els residents.
. Raver: Consumeixen la extrema diversió, mitjançant sexe, alcohol, etc...
. Shirley Valentine: Es tracta de trobar-se el seu verdader amor i realitzar una relació amorosa. No busquen sexe ocasional.
. Heliotròpics: Busquen un bon clima, i es passen tot el dia a la platja.
. Lord Byron: Realitzen el turisme sempre al mateix lloc.

Dins la motivació del turisme es poden distingir tres estats d’ànim:

. Necessitat d’escapar: Oblidar-se de la rutina.
. Desig de plaer: Beure, menjar, sortir de festa, sexe, etc...
. Seguretat ontològica: El turista repeteix el destí i aquest s’acaba convertint en familiar.

Alhora que volem diferenciar el tipus de turista segons la manera en què busca la informació, apareixen dos grans grups:

.Planificadors: Estan més oberts a les fonts d’informació. Acostumen a viatjar via pacs turístics i allotjar-se en hotels de 4 i 5 estrelles.
.Exploradors: Més tendència a rebutjar les fonts d’informació, tenen menys preocupació pel risc.

Les vacances és normalment el període de temps que realitzem les activitats turístiques, en aquest sentit apareixen una sèrie de tipologies, on anteriorment s’han decidit, a l’hora de triar unes vacances:

-Grup sociodemogràfic:
.Solters
.Famílies amb fills
.Parelles
.Grups d’amics

A partir d’aquí apareixen noves tipologies que diversifiquen encara més les grans diferències entre viatgers. Ens apareixen fins a sis classes de viatgers turístics:
. Viatger habitual: Repeteix destinació cada any, volen sentir-se com a casa.
. Viatger racional: Planifica tot el viatge i valoren racionalment tot els seus condicionants.
. Viatger hedonista: Viatja per sentir plaer i poder gaudir de l’entorn sense masses complicacions.
. Viatger oportunista: Espera una bona oferta econòmicament i no es planifica per res el viatge.
. Viatger obligat: El viatge en sí està molt planificat, però està forçat per anar-hi, ex; viatges de negoci, escolar, etc...
. Viatger adaptable: S’adapta molt bé als imprevistos i les situacions adverses, preparat per situacions extremes.

La població turística representa un rol determinat en funció de l’equilibri òptim entre tres funcions, els quals són; la familiaritat-estranyesa, estimulació-tranquilitat i la estructura-independència. Congeniant aquests tres factors arribem a completar 15 rols turístics:
. Turista de sol i platja.
. Turista de nit: conèixer la vida nocturna del destí.
. Antropologista: conèixer la població, gastronomia i llengua del territori.
. Arquiologista de masses: consumidors de paquets turístics.
. Turista d’aventura: consumidorrs d’esports d’aventura d’alt risc.
. Turista de luxe: consumidors de resorts de luxe, clubs de nit, celebritats, etc...
. Explorador: li agrada explorar els nous territoris.
. Turista espiritual: per conèixer el sentit de la vida i ell mateix.
. Turista de masses independent: visita d’atraccions turístiques per lliure.
. Turista de classe alta: viatja a classe alta i dorm i menja als millors llocs.
. Turista trotamundos: es deixa portar per un lloc a un altre.
. Turista de relax: s’evadeix de la rutina a llocs tranquils i relaxants.
. Turista esportiu.
. Turista d’estudis: viatja per ampliar coneixements, fer cursos i conferències.

Mercat del Turisme Cultural

Definim turisme cultural com les visites efectuades per persones externes a la comunitat amfitriona motivades completament o en part per l’interès del patrimoni històric, artístic, científic que ofereix una regió o comunitat. Existeix un mercat de turisme cultural on apareixen diferents graus de consumidors:
. Turistes amb gran motivació: viatgen específicament per raons culturals.
. Turistes motivats parcialment: viatgen per les seves possibilitats culturals però també per visitar amics o familiars.
. Turistes amb d’altres motivacions: el tema cultura és casual.
. Turistes casuals: Viatgen per altres motius però al final s’interessen per la cultura.
. Turistes que mai faran turisme cultural

Determinem tres grans grups de turistes que visiten aquests tipus d’elements històrics i/o culturals:
. Sentimentals: Aquests turistes senten una obligació moral i/o espiritual per visitar aquests nodes o elements turístics. Se senten fortament lligats a la història que s’explica a l’element visitat
. Hereus: Aquests visitants se senten hereus de la història mostrada en l’element de visita, i per això creuen que és important visitar-los.
. Alumnes: Aquests tipus de turistes són els que visiten aquests elements amb ganes d’absorbir tot el coneixement que aquests els hi poden oferir.

Turisme Natural

Entenem com a turisme natural totes aquelles activitats en què el turista gaudeix del medi i entre en contacte. Diferenciem segons el motiu del viatge i segons les activitats.

Motius del viatge:
. Natura: El motiu principal és experimentar la natura i visitar els atractius naturals.
. Activitats físiques de risc.
. Educatives: Noves experiències, visitar nous lloc i conèixer-los.
. Relaxació: Experimentació i trencament de la rutina diària.
. Contacte social: Experiències al parlar i millorar la confiança amb si mateix.

Segons les activitats:
. Cultures i activitats de plaer: activitats on aconsegueixin el plaer desitjat.
. Activitats de natura: Busquen el relax i alhora el contacte amb la natura.
. Altres: Li agrada viatjar independentment.

Finalment tractarem l’estudi del “Chul-min Mo”, on defineix les motivacions del turista per realitzar el viatge en:
- Sociodemogràfiques.
- Motivacions (negoci, oci....).
- Activitats turístiques.
- Experiències viscudes.
- Formes de vida i valors.

Defineix també el tipus de turista en:
. Masses turistes organitzades.
. Masses turistes individuals.
. Explorador.
. Rodamón (drifter)

PLATS TURÍSTICS

2007-10-17T19:29:00.000+02:00

Aquí us deixo una mostra de plats gastronòmics que poseeixen un recurs cultural dins del seu territori, és a dir tenen una tradició i una labor que ha anat perdurant i canviant al llarg del temps. Com bon amant de la cuina que sóc, us invito a conèixer plats típics de cada territori, la seva elaboració, i si puc una mica d'història, que ajudin a conèixer més el territori en sí.
Us invito a compartir aquesta afició que tinc, espero que us agradi:

1.FEIJOADA (BRASIL)

La Feijoada és d'origen carioca (Rio de Janeiro) considerat el plat nacional, consisteix amb una olla de "fréjoles" negres cuinat amb una varietat de diferents parts del porc salades, fumades i fresques, també algunes verdures i un caldo molt espès.

Ingredients:

800 grs de fréjoles negres (mongetes)
300 grs de porc fumat
350 grs de carn seca
350 grs de costelles de porc
150 grs de llangoniça fumada
2 cebes picades
5 tomàquets
3 dents d'all
1 got d'arròs
sal i pebre al gust

Posar en remull les mongetes i la carn seca (posar-los la nit anterior en recipients separats).Al dia següent escòrrer la carn i col-locar en una olla gran tota la carn i aigua (meitat de l'olla).Cuinar-ho a foc fort fins que fagi espuma, i després tapar-ho, baixar el foc i deixar-ho 2 hores.

Fer el mateix amb les mongetes.

Fer un sofregit amb la resta d'ingredients (els tomàquets sense la pell, ratllats o picats), (ceba tallada finament), (els alls ben picats) i posar-hi sal i pebre al gust. Coure durant 20 min a foc baix.

Preparar l'arròs; col-loquem amb una paella una dent d'all i dos cullerades d'oli, incorporar l'arròs i moure-ho, al cap de 2 min incorporem l'aigua (3 gots d'aigua) i deixar coure durant 20 min.

Servir l'arròs, la carn i els "fréjoles" en tres bols diferents.

Aquí s'acabat la recepta, si us ha agradat digueu-m'ho que en posaré més, merci a tots¡¡

Resum de l'Article: "ROULES TOURIST PLAY"

2007-10-16T20:03:00.000+02:00

El text “Roles Tourist Play: An Australian Prespective” publicat a l’Annals of Tourism Research presenta com a objectiu principal comprovar si l’estudi fet per Yannakis i Gibson seria aplicable a Austràlia, per a saber si aquesta metodologia és extrapolable a tot el món, o per si el contrari s’hauria de perfilar, ja que l’estudi va ser creat 15 anys enrere.

Com antecedent també caldria citar l’estudi fet amb la mateixa intenció a Grècia, en el que es van revelar petits canvi pel que fa a la diferència cultural i en relació al sexe.

El primer article citat en el text és d’en Cohen de l’any 1972, el qual es basava en la “novelty” (novetat) i la familiaritat, en relació a l’organització de viatges. En aquest en distingeix Quatre tipus: el turisme independent de massa, el turisme organitzat de massa, l’explorador i el “difter”.

El problema d’aquest estudi és que no té fonaments empírics, sinó que es basava en conclusions pròpies sense cap base demostrable.

L’any 1979, Pearce, va intentar fer un estudi per superar les limitacions de l’estudi de Cohen, en el qual va desenvolupar 15 rols turístics, agrupats posteriorment en 5 clusters. Finalment Gibson, va disenyar una escala per determinar empíricament com s’inclouen els turistes dins aquests 15 rols:

Turista de sol i platja.
Turista de nit; tot aquell que la seva principal motivació és conèixer la vida nocturna del destí i relacionar-se amb gent de l’altre sexe.
Antropologista; interessat en conèixer la població local, la gastronomia i la llengua del territori.
ArquiologistaTurista de masses organitzat; consumidors de paquets turístics.
Turista d’aventura; consumidor d’esports d’aventura i d’alt risc.
Explorador; li agrada explorar nous territoris i l’aventura que això comporta.
Turista de luxe; consumidors de resorts de luxe, de clubs de nit i relacionar-se amb celebritats.
Turista espiritual; per a conèixer-se a ell mateix i el sentit de la vida.
Turista de masses independent; visita atraccions turístiques individualment, per lliure.
Turista de classe alta; viatja en primera classe, dorm als millor hotels i menja als millors restaurants.
Turista trotamundos; que es deixa portar d’un lloc a l’altre.
Turista de relax; s’evadeix de la rutina en llocs tranquils i relaxants.
Turista esportiu.
Turista d’estudis; viatja per ampliar coneixements, fer cursos, conferències, etc.

La idea principal en la que es basa l’estudi, és que la població representa un rol determinat en funció de l’equilibri òptim entre tres funcions, els quals són;La familiaritat-estranyesa, estimulació-tranquilitat, estructura-independència.En ordre que aquesta metodologia prengui major importancia en el món de l’estudi dels rols, cal comprovar si la mateixa es pot aplicar a diversos països ( finalitat dels estudis).

Diversos estudis posteriors assenyalen que aquesta metodologia és la més fiable.L’estudi realitzat a Austràlia és una rèplica de l’estudi de Yannakis i Gibson, que es basa en 26 preguntes amb una puntuació de l’1 al 5. La mostra es va fer a Sydney on es representaven 207 persones enquestades, on la mitjana d’edat era de 40-44 anys i el 61% eren homes i el 29% dones.

La conclusió dels autors és que aquesta metodologia seria totalment operativa en el context Austràlia, ja que els percentatges que coincidència en els tres factors de l’estudi es mantenen amb el 77% més o menys. Es percep una diferència entre les dades dels dos sexes en els diferents processos de socialització.

Els autors proposen una sèrie de línees d’investigació per tal de millorar la metodologia. Una de les millores que proposen és reformular el turisme de sol i platja ja que Austràlia, posseeix una població que està molt conscienciada amb els efectes negatius del sol.

També proposen un estudi per mirar si han aparegut nous rols turístics des de l’estudi de Yannakis i Gibson.

En últim lloc, creuen que s’hauria d’aprofundir en la psicologia del turista i en la seva experiència individual ja que entenen que la definició dels rols del turista requereix una investigació per les diferents disciplines (tan antropològiques com psicològiques).

LES MEVES 10 DESTINACIONS TURÍSTIQUES¡¡

2007-10-10T05:00:00.000+02:00

.Bones a tots i a totes¡¡ Aquest és el meu primer post i tracta sobre les 10 destinacions turístiques que m'atreuen més i que m'agradaria visitar (si ho faig o no ja és una altra cosa jeje).

Són les següents:

1. Rio de Janeiro

2. Cuba

3. Moscu

4. Praga

5. Tokio

6. Hong Kong

7. Tunis

8. El Caire

9. Berlin

10. Las vegas